Recetas de Pollo: Pollo agridulce

La receta de hoy pertenece a la cocina china, pero con algunos cambios y adaptada al microondas, es baja en grasas, sencilla, rápida de hacer y los ingredientes por lo general los tenemos en casa, por lo que es una receta económica, se trata de un pollo agridulce.

Pollo agridulce

Para ello necesitarás algunos ingredientes principales y las instrucciones para preparar esta rica receta en tu hogar.

Ingredientes:
  • 8 cucharadas de Ketchup
  • 3 cucharadas de vinagre de malta
  • 4 cucharadas de azúcar macabado oscuro
  • 2 dientes de ajos picados y machacados
  • 4 pechugas deshuesadas
  • sin piel y cortadas en trozos
  • 1 cebolla pequeña
  • pelada y cortada en trozos grandes
  • 2 pimientos rojos sin semillas y cortados en trozos
  • 200g de aros de piña de lata en su jugo
  • escurridos, 100g de tirabeques
  • cortados en trocitos
  • un puñado de anacardos tostados y salados
Preparar Pollo agridulce

  1. En un recipiente grande y apto para microondas se mezcla el ketchup, el vinagre, el azúcar, el ajo, el pollo, la cebolla y los pimientos.
  2. Se llevan todos al micro sin tapar y a máxima potencia.
  3. Incorporar la piña y los tirabeques y devolver al microondas por otros 3.5 minutos o hasta que el pollo se cocine completamente.
  4. Se deja reposar por unos minutos y se incorpora los anacardos, luego servir.

Además puedes acompañar esta receta con un rico helado o un pastel dulce.

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